Cómo hacer una gran taza de café

¿Estás seguro de que no te gusta el café? ¿Está descubriendo que le gusta el café que compra pero no puede obtener una bebida de sabor tan buena en casa? ¿Esa taza diaria de café que compras comienza a hacer mella en tus finanzas?

Sean cuales sean tus razones, aprender a hacer una muy buena taza de café en casa es un arte. Muchas personas que juran que no les gusta el café realmente encuentran que les gusta cuando está bien hecho. Y puede ahorrarse dinero haciendo su propio café y llevándolo a trabajar. Aquí hay algunos consejos para preparar una muy buena taza de café en casa. 1. Limpiar la máquina. El asesino número uno del buen café es una cafetera sucia. ¡Asegúrate de que tu cafetera esté limpia antes de comenzar! 2. ¿Qué máquina es mejor?. ¿Te has preguntado alguna vez por qué algunas cafeteras cuestan menos de S/. 35 y otras más de S/. 250? Es porque los realmente caros realmente hacen café de mejor sabor, así que compre el mejor que pueda pagar. Los modelos de mayor precio están hechos con acero inoxidable y materiales distintos al plástico, lo que conserva el sabor del café a lo largo del tiempo. Las máquinas más caras también calientan el agua, lo que, como veremos a continuación, hace una diferencia en el sabor. También puede renunciar a una máquina y usar una prensa francesa. Algunos sostienen que la prensa francesa es la forma ideal de preparar la taza de café perfecta. 3. Agua. Si está usando agua del grifo, es probable que su café no tenga tan buen sabor. También acelerará la calcificación del interior de la máquina, especialmente si tiene agua dura. Use agua filtrada para obtener los mejores resultados y asegúrese de que esté fresca y fría. 4. Los granos. Ahora que tu cafetera está limpia y que su agua está fresca, fría y filtrada, otro aspecto importante está en los granos de café. Los granos de café se vuelven rancios rápidamente. Si obtiene café pre molido, compre cantidades pequeñas para que lo use rápidamente. Su frescura solo dura aproximadamente una semana. Sin embargo, si realmente quieres una buena taza de café, compra granos de café enteros e invierte en un molinillo. Busca granos de alta calidad, no las típicas cosas producidas en masa. El Perú es uno de los mejores productores mundiales de cafés especiales. 5. ¿Cuánto?. La regla general es 2 cucharadas de café recién molido por taza de 6 onzas de agua. A algunas personas les gusta agregar una cucharada extra al final solo para obtener más fuerza. 6. Bébalo pronto. Bebe tu café lo antes posible después de haberlo preparado. Comienza a perder sabor después de un tiempo, por lo que elabora en pequeños lotes. ¡Ahí tienes! Con un poco de prueba y error, deberías estar preparado para preparar una muy buena taza de café.

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